物性分析儀的應(yīng)用范圍及可測(cè)項(xiàng)目

食品應(yīng)用：餅干、面包、黃油、蛋糕、糖果、奶酪、巧克力、甜食、曲奇、口香糖、咸餅干、人造黃油、肉制品、布丁沙司、休閑食品、醬體、淀粉、寵物食品等

魚(yú)糜

非食品應(yīng)用：粘合劑、瀝青、蠟燭、化妝品、奶油、洗滌劑、泡沫、油脂、包裝材料、凝膠/明膠、個(gè)人護(hù)理類(lèi)、聚合物、密封膠、硅油、肥皂、海綿、蠟等

測(cè)量的參數(shù)：

彈性

硬度

粘結(jié)性

爆裂強(qiáng)度

斷裂點(diǎn)

脆性

凝膠強(qiáng)度

成熟度

屈服點(diǎn)

涂抹性能

粘性

稠度

松弛

柔性

粘附力

堅(jiān)實(shí)度

說(shuō)明:

物性?xún)x測(cè)量樣品的物理特性，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)，因此可應(yīng)用於多種領(lǐng)域。

加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)製品	果凍、布丁、豆腐、魚(yú)漿、豆類(lèi)、麵類(lèi)、糖果、麵包、火腿、香腸、奶酪、黃豆優(yōu)酪乳、米果、水果、蔬菜、番茄醬、蛋糕
醫(yī)藥產(chǎn)品	錠劑、膠囊、顆粒、軟膏、絆創(chuàng)膏、注射器、注射針、牙科材料
化妝品	口紅、唇蜜、凝膠、粉餅、肥皂
工業(yè)製品	橡膠、包裝材料、接著劑、膠帶、開(kāi)關(guān)、IC晶片、黏土、薄膜

試驗(yàn)項(xiàng)目:

●抗壓強(qiáng)度試驗(yàn)
●果凍強(qiáng)度試驗(yàn)
●斷裂和破碎強(qiáng)度試驗(yàn)
●蠕變?cè)囼?yàn)
●彎曲試驗(yàn)
●擠壓強(qiáng)度試驗(yàn)
●質(zhì)感測(cè)試
●附著力測(cè)試
●疲勞試驗(yàn)
●流變粘性測(cè)試
●探針粘性測(cè)試
●粘度和粘彈性試驗(yàn)